洋蔥酸菜湯
洋蔥酸菜湯里彝族的酸菜要用高山特產的元根蘿卜葉子,經煮熟漚制后涼干而成的。用干酸菜加上洋芋片制作的洋芋酸菜湯,開胃健脾,增進食欲,食之酸鮮異常,特別送飯。它即是彝人的主菜,又是一道小有名氣的風味小吃,連外國游客來過火把節,也要指名吃酸菜洋芋湯。
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