李時珍在《本草綱目》中稱：“南瓜種出南番，轉入閩、浙，今燕京諸處亦有之。”南瓜的原產地在亞洲南部，引入我國后，一直稱作南瓜，或番瓜。《中藥大辭典》中記載南瓜具有“補中益氣，消炎止痛。南瓜子驅蟲。藤能消熱。”等功效。南瓜性溫，味平，具有“素火腿”之稱。

南瓜宴以南瓜為主料。本宴采用當地的優質南瓜為主料，制作精美，味道獨特，營養豐富，有一定的食療作用。長期食用可有效預防糖尿病、高血壓等，其富含較多胡蘿卜素，尤其對女性有美容作用，還可用于預防中風。

自駕車路線：京開高速→梨花橋出口→輔路直行1.5公里見西黃垡村路標右行。