椰子蟹和紅樹林蟹

椰子蟹和紅樹林蟹，都是帶胡椒或者咖喱做的“蓋澆菜”，不甚好吃，但是個大，管飽，不容易過敏，就當嘗鮮了。

香蕉和青檸

配這些肉的，是非常小的青檸和香蕉。香蕉非常好吃，就像雞肉與柴雞的區(qū)別一般，暫且叫它“柴香蕉”吧。

魚湯

帕勞人不太會做湯，只是把魚扔進水里煮爛，但是配料卻也不錯，一打開蓋子，嘩，上面飄著一層的虎皮辣子——倒也不是很辣，可能這種辣椒可以把魚的味道勾出來吧?

某種神秘的肉

當帕勞人把用芭蕉葉子包裹起來的蒸肉端上來的時候，即使撥開葉子，也看不出是什么肉來……這里面沒有不好吃的，但是看著粉紅色的肉，然后人家說是雞肉的時候，誰都會最后暗自念叨一句——“不知者無罪”……他們通常會拿上來兩種肉，白色的肯定是雞肉，但是粉紅色的，只能保證不是狗肉了。

蝙蝠湯

最后會端上來一道清湯，上面飄著一只，齜牙咧嘴怪笑著的，蝙蝠……這道菜通常來說是看菜，是讓人拍照留念的，但是也有勇者真的叫老板拆了上肉的。其中脂肪暴多，肉很柴，像是煮老了的鴨子，皮膜最好吃，像鴨蹼一般。如果誰真的抱著一只蝙蝠在啃的話，整個餐廳的人都會跑過來對著他拍照。畢竟，看的人多，敢吃的實在是太少了。