? ? 若你初次來到五指山，一定會被這里優美的景色和獨特的美食所吸引，而我為你介紹的這道美食，淡水石鯪魚它的肉質非常堅硬，味道鮮美可口，其糞便可食用，在當地很受歡迎。所以你也不妨品嘗一下
五指山石鯪魚，一定會讓你垂涎三尺。?
淡水石鯪魚簡介：? ? 淡水石鯪魚是生長在五指山地區的淡水優質魚種，喜歡在河水中急流處生活、覓食，以河水中的水生蟲為食。
淡水石鯪魚外觀：? ? 石鯪魚與
泰國石鯪魚相似，一般體長15-25厘米，單體最大重量不足200克。體長兩側扁，背部在背鰭前方稍隆起，腹部圓而稍平直。頭短小，吻圓鈍。口小，下位，上唇邊緣具裂紋，下唇邊緣布滿乳突。上下頜具角質銳緣，與唇。分離。須2對，吻須較粗壯，頜須較短小或退化僅留痕跡。側線平直，側線鱗38-42枚。背鰭無硬刺，胸鰭尖短，尾鰭寬，深叉形。體青白色，有銀白色光澤。胸鰭上方、側線上下有8-12個鱗片的基部有黑斑，堆聚成菱形斑塊。
豆豉鯪魚的做法：
? ? 原料：鯪魚500克，豆豉100克，油500克（耗150克） 腌制料：鹽適量 調料：生抽、淡湯、糖、油適量。
做法：
? ? （1）將鯪魚洗凈，砍件，放入腌料，腌10分鐘
? ? （2）油燒八成熱，將鯪魚放入油中炸至金黃色
? ? （3）把鯪魚放入高壓鍋，下豆豉、生抽、淡湯、糖、油，燒至高壓鍋噴氣，加壓5分鐘即可
? ??怎么樣，這道菜還不錯吧~如果您喜歡這道菜，也喜歡這里其他的美食，那么就來
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