No. 10 二狼山白絨山羊

???“白雪公主”二狼山白絨山羊是絨肉兼用的優良地方品種，主要產地為陰山山脈一帶。二狼山白絨山羊體格大，全身毛潔白光亮，柔軟整齊。毛長平均在15公分以上，單只剪毛量0.4-0.8公斤。絨層厚度4-6公分。

成年羊平均產絨量為365克，最高可達750克。所產羊絨具有輕、暖、軟等特點，是毛紡工業的上等原料，在國際市場上享有較高聲譽，也是巴盟打入國內外市場的拳頭產品。

二狼山白絨山羊肉質細嫩，脂肪分布均勻，無臊味，品質良好，凈肉率為35%。

No.?9 羊絨產品

??? 羊絨及羊絨制品所用原料--羊絨是動物纖維中最優秀的一種。

羊絨的光澤好，這也是細羊毛所不具務的特點。由于山羊絨在纖維結構上沒有毛髓，其保暖性就比羊毛好。

一只山羊一年僅能產50-80克無毛絨，也就是說五只山羊一年所產的絨僅可制做一件普通羊絨衫。

山羊絨的珍貴不僅由于它稀有，更重要的是用它織造的產品各項性能都是消費者所熟知的純羊毛產品及其它纖維產品所望塵莫及的，被譽為"纖維寶石"、"軟黃金"。

No.?8 馬奶酒

具有濃郁民族風味的兩種酒。馬奶一次擠不出多少，一天卻能夠擠上六七次奶。乳糖發酵成的馬奶子酒是一種粘狀雪白的液體，喝起來有酸頭，酒精度只有二度左右，在草原上喝多了也不至于騎不了馬。馬奶酒的釀造過程是，初夏，將新鮮馬奶灌進馬皮縫制的囊中，不停地搖動一段時間，然后放入酒酵母，置于保溫處讓其發酵，待到噴散酒香并呈半透明狀液體時即可飲用。

馬奶酒是哈薩克、克爾克孜等族人夏季招待客人的消暑飲料，清涼適口，沁人心脾。元代詩人許有壬形容馬奶酒：“味似融甘露，香疑釀醴泉?！鼻宕ば壅f它“其性溫補，久飲不間，能返少顏” 草原上的食物中除了肉類以外，大部分營養都來自這種馬奶酒。傳統的蒙醫將馬奶酒用于治療高血壓、糖尿病、腸胃病，有意想不到的療效。 產地：中國內蒙古。

No.?7?蒙古餡餅

歷史：蒙古餡餅是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區后創制的。最初的蒙古餡餅以當地的特產蕎麥面為皮，牛羊肉為餡，用干烙水煎的方法制 成。1636年，這里設土默特左翼旗后，餡餅就傳入王府，并由干烙水煎改 為用奶油、牛羊油和大油煎?，F在又以白面為皮，豆油煎制。

特點：成品皮薄透亮，金黃油亮，鮮香可口。

工藝：用面粉、清水和成面團，摘劑，包牛、羊肉餡，經烙制而成。制餅坯：將清 水徐徐倒入面粉中，邊倒邊攪，至面團軟而有彈性，再搓條、揪劑，搟成圓 餅坯；制餡：羊肉或牛肉600克剁成肉泥，大蔥100克切碎成末，加豆油 50克及精鹽、味精、花椒粉、姜末，拌勻成餡；烹制：將餅坯放在左手掌上，把餡放入餅心，邊用餡勻往餅心攏餡，邊用左手的五指和虎口一張一弛 地收口。然后用手拍扁使餡分布均勻。在用少量油擦拭并燒熱的烙鍋中，貼上餡餅。開始時用大火，快熟時轉用小火，三翻兩烙，見兩面金黃，皮鼓起即成。

No.?6 銅掛鏡

??? 內蒙古產的雙珠銅掛鎖，迭材質地優良，制作工藝先進，也是現代較理想的鎖具、現有6個品種，36個規格，如仿盆電鍍鎖、十字榴鎖，銅牙花鎖等，不同品種各有所長。用戶可根據需要選擇有特點的銅樣鎖。該鎖不僅為國內用戶所歡迎，也已打入國際市場，遠銷歐美各國。

No.?5 沙棘

??? 落葉灌木或小喬木，胡頹子科，枝灰色，有刺，葉互生，線狀披針形，被銀色鱗毛。生長不擇土壤，可做固沙植物。果也可提煉沙棘精或做飲料。中醫學上以沙棘入藥，主治咳喘多痰，閉經，咽喉腫痛等。

No.?4 甘草豆科

??? 多年生木質草本。亦稱甜草、甜草根。高可達100厘米。夏季開花，蝶形花冠，淡紫色，花期6 7月。英果狹長橢圓形，彎曲成鐮刀狀或環狀。內蒙古是中國甘草的主要產地之一，至今已有二百多年的采集歷史，產量居全國第二位，質量居第一位，并以條桿順直、質堅粉足出名，暢銷國內外。甘草在自治區各地均有分布。其中以伊克昭盟和赤峰市產量最多。伊克昭盟的“粱外甘草”和阿拉善盟的“王府甘草”最有名。

No.?3 木靈芝

??? 木靈芝是一種極為稀少的珍貴草藥，產于內蒙古大興安嶺地區的甘河、呼瑪爾河、多布庫爾河流域。木靈芝扁圓形，紫紅色，樣子很引人喜愛。具有促進新陳謝、增強大腦神經功能、抗疲勞、抗癌的作用。可用于補心腎、調節血壓，是一種難得的珍貴藥材。

No.?2 星火花葵

??? 屬地方名優特產。以其個大籽實，殼薄有棱和花紋，品質優良而聞名全國，遠銷27個省、市、自治區。曾被中國綠色食品發展中心批準為自治區第一個食用花葵綠色產品，被內蒙古自治區審定為優良品種，列入中國科學院植物研究所基因庫，國家注冊商標為“星火花葵”，年種植5.8萬畝，總產量5780萬斤。

主要產地：杭錦后旗等地

NO.1　巴林彩石

顏色鮮艷、色彩美麗，質地細膩或具有某種奇異結構的多種礦物集合體(巖石)，稱為彩石。內蒙古赤峰市巴林右旗的彩石尤為珍稀名貴，故名巴林彩石。它和以石雕聞名于世的福建壽山石、浙江青田石、昌化石巴林彩石(雞血石)齊名。巴林彩石在礦物學上統稱葉臘石，主要由高嶺石和葉臘石組成，其次含有極微量的鐵質、綠簾石、金紅石、黃鐵礦、明礬石、辰砂等。巴林彩石呈塊狀，具有蠟狀光澤及油脂光澤，顏色多樣，色澤柔和，圖形美觀，質地細膩。有乳白、淺綠、淺紫、黑灰、褐黃、青灰、紫紅、蛋青等各種顏色，自然分布，相互襯映，色彩相問，出現色彩絢麗、形景變幻多姿的自然美，確實是斑紋如畫，巧奪天工。其中首屈一指的是石中含有辰砂的雞血石，被譽為“石中瑰，寶中珍”。其次凍石也是雕刻用石的最佳原料。其中有色如牛角而透明的牛角凍，雨過天晴的藍天凍，質地細膩的英蓉凍，粉白色的桃花凍等等。這些奇異精美的巴林彩石，深受雕刻藝人和金石愛好者的垂青。