西安是個隨便的城市，夜市不問數(shù)兒，坐下就是一把肉筋一把牛肚，吃不完運氣好還能退。西安是個有古風(fēng)的城市，倆老爺們兒守著一桌子冰峰面紅耳赤能聊出二鍋頭的勁兒來，湊近一聽，全是文史書畫，正因為有這樣的西安，才有了與眾不同的草根美食，他們遍及大街小巷，擁有牢固的江湖地位，很多時候，我們不是享受一種美食滋味了，更多的是品嘗一種記憶的味道。

花家老太太酸梅湯

地址：西安碑林區(qū)回民街大皮院(近同盛生)。

推薦理由：很喜歡這家的婆婆，精神十足，和藹健談。酸梅湯絕對逛街必備，又消食又解油膩，而且她家的酸梅湯是當(dāng)天做當(dāng)天賣完，不放防腐劑，也從不隔夜，喝得放心，就是從4月做到國慶就結(jié)束了，大家要注意。推薦：酸梅湯、瓷罐酸奶。

冰峰汽水

地址：西安多家經(jīng)營點。

推薦理由：穿過西安的大街小巷，幾乎占據(jù)所有的夜市、排檔、烤肉攤，你是否認識飲料界的這個“草根明星”？ 從小喝到大，味道一直沒變。如今冰峰推出易拉罐裝，更亮麗，更環(huán)保！

清真西北老烏家蜂蜜冰糖梨

地址：西安碑林區(qū)西羊市東口。

推薦理由：又是個大街小巷隨處可見的草根飲料。從蜂蜜鍋里撈出個煮好的梨，用勺子挖若干塊，加上銀耳、紅棗、葡萄干等，澆滿蜂蜜水，真是太甜了！吃了油膩的，喝這東西潤喉止咳，對嗓子也好。