桂林屬于亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū), 無霜期長, 溫和濕潤, 光照充足, 熱量豐富, 雨量充沛。獨特的氣候和地貌地形為各類植物和動物的生長繁衍創(chuàng)造了適宜的環(huán)境, 孕育出豐富的, 特色顯著的地方物產(chǎn)；相信肯定有你喜歡的，現(xiàn)在就讓我來為你介紹一下桂林特產(chǎn)吧!
桂林的特產(chǎn)大致可以分成兩類：土特產(chǎn)和飲食品。
一、桂林特產(chǎn)——土特產(chǎn)類：

沙田柚
沙田柚俗稱金錢兜，有“天然罐頭”的美稱。廣西容縣沙田鄉(xiāng)產(chǎn)的一種地方特產(chǎn)柚子，與一般的柚子不同的是，它果肉水分足、果皮可制蜜餞，也可加工風(fēng)味獨特的菜肴。桂林沙田柚曾在全國水果質(zhì)量評比中榮獲第一名……更多沙田柚信息。
馬蹄
馬蹄又稱荸薺。市區(qū)衛(wèi)家渡、王家村、東山和窯頭出產(chǎn)的最著名。桂林馬蹄皮薄、肉厚、色鮮、味甜、清脆、渣少。通常它可當水果生食或煮食，也可制成馬蹄粉、糖水馬蹄、馬蹄糖、馬蹄酒、馬蹄粉絲、馬蹄飴糖等……更多馬蹄信息。
羅漢果
羅漢果塊根形似佛肚；瓜果橢圓形或球形, 表面生有淡黃色柔毛，桂林永福和臨桂兩縣所產(chǎn)最為著名。羅漢果有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效，可治急慢性氣管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等癥，糖尿病患者亦宜服用……更多羅漢果信息。
荔浦芋
荔浦芋因原出于荔浦縣而得名，剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋，類似檳榔花紋，故又稱檳榔芋。芋肉色白、質(zhì)松軟者為上等?？诟邢闩此煞?、略帶甜味，可與肉類同煮，也可切片入火鍋燙食，或者做成芋末丸子也很好吃。最常見的吃法是用荔浦芋扣肉……更多荔浦芋信息。
金桔
金桔果呈倒卵形，外皮金黃色, 果肉淡黃色。可鮮食, 又可制成蜜桔、罐頭、桔餅和提取果汁。桂林陽朔、荔浦、恭城縣有出產(chǎn)； 陽朔白沙鄉(xiāng)所產(chǎn)金桔色美、個大、肉厚、質(zhì)脆、氣香、酸甜可口。
五通甘蔗
五通甘蔗盛產(chǎn)五通一帶；而五通地處義江，義江兩岸得天獨厚的氣候和土質(zhì)蘊育了五通甘蔗優(yōu)良的品質(zhì)：個大節(jié)長、汁多清甜、清爽可口、含糖量低，五通甘蔗高150厘米—180厘米，粗2.5厘米—3.5厘米，11月—12月采收；稈皮薄而青，肉色白，質(zhì)松脆，多汁，味清甜；蔗汁含糖量約5%—8%，是桂林秋冬主要“水果”之一。
二、桂林特產(chǎn)——飲食品類：

三花酒
“桂林三寶”之一三花酒， 桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，被譽為為酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質(zhì)優(yōu)良而倍受中外游客的青睞；三花酒屬米香型小曲白酒。
桂林腐乳
桂林腐乳乃“桂林三寶”之第一；其中桂林四塘豆腐乳為最佳；四塘腐乳色澤奶黃，表里一致，醇香綿滑、去膩爽口、鮮辣提神、開胃醒脾、入口即化、咸淡適宜，乃佐膳、烹飪及調(diào)味之上品。
桂林酥糖
桂林酥糖具有酥、松、香、甜的特點。入口便能酥化，又香又甜，甜而不膩，食后口齒留香，深受國內(nèi)外顧客歡迎。桂林生產(chǎn)酥糖始于清乾隆年間，距今已有200多年的歷史。過去，桂林酥糖曾分為“城外酥糖”和“城內(nèi)酥糖”兩種。
桂花酒
桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料，配以優(yōu)質(zhì)米酒陳釀而成．具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點，它是宴會及制作雞尾酒的上乘美酒，也是您自享或饋贈親友的佳品。該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽為“婦女幸福酒”。祖國醫(yī)學(xué)中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例……更多桂花酒信息。
桂花茶
桂花茶是由精制茶坯與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶，香味馥郁持久，茶色綠而明亮，深受消費者寵愛。桂花香味濃厚而高雅、持久，無論窨制綠茶、紅茶、烏龍茶均能取得較好的窨花效果，是一種多適性茶用香花……更多桂花茶信息。
桂林特產(chǎn)還有很多呢！如果您來這里旅游，不妨帶些特產(chǎn)回家吧，不管是送給親朋好友還是自己留用都是不錯的選擇。您是不是也想來桂林旅游了呢？我社為您提供專業(yè)的品質(zhì)線路，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，是您不錯選擇，而且多種線路總有一個是您滿意的，如果您還有什么疑問，可以撥打我們的24小時熱線電話。
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