瓊海菜頭絲
深圳海外國旅 2014年05月26日 18:22
出門旅游,不僅是自己想享受一下旅游的樂趣,回家帶些當地的特產也是游客們非常關心的事情,所以現在就讓我來介紹一下瓊海都有哪些是值得買回家的吧。
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? ? 大路鎮是瓊海市北部重鎮,距
海口市73公里,加積19公里。當地俗稱蘿卜為“菜頭”。大路鎮的土質均為紅土(俗稱“赤土”),此土質,雨天泥濘、土沾上衣服難洗凈,但較為肥沃,種植蘿卜不但易活易管、產量高,且蘿卜糖分高,風味好。因為種植面積大,產量高,收獲季節賣鮮蘿卜,傳統上各家各戶將蘿卜制成蘿卜干、蘿卜絲。“大路蘿卜干”、“大路蘿卜絲”因此出名。地方民謠中流傳“大路菜頭絲、煙塘豬仔呢、九曲、文市胡椒籽”。
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