??????? 序言：在水下餐廳能看著魚兒從身邊自由地游過，一邊用餐一邊享受海底世界的奇妙；空中餐廳可以俯瞰世界的美妙……現在的創意餐廳可謂層出不窮，成都當然也不甘落后，最近新開了一家創意餐館，將鍋吊起，客人圍坐在周圍吃耗兒魚火鍋，用餐的同時還能感覺到鍋的搖晃，是不是想突出搖啊搖搖到外婆橋的意境呢？看來和美食相關的頭腦風暴隨時都在上演。

1.重慶吊鍋耗兒魚

地址：成都市高升橋七道堰街11號
創意點：吊鍋懸空菜品美味
大家都知道火鍋和干鍋，干鍋是直接就可以吃的，火鍋的下面還有爐子可以加熱，但是這兩種鍋都是平穩的。吊著吃的火鍋你見過嗎？這種類型的火鍋在成都出現了，大家圍坐在一起，看著搖搖晃晃的如鍋倒是感覺比較新奇，這種吃法還真沒有見過。

2.香辣耗兒魚

耗兒魚在這家店可是招牌菜品，聽老板介紹這種耗兒魚是從泰國進口的，所以個頭比較大，一個足有2-3兩，4個就能達到一斤，所以到這個地方吃耗兒魚可千萬不能以之前的概念來判斷，要不然你可只有吃不完兜著走了。
顧客的反應：“感覺挺新鮮的，鍋是吊起的，倒是頭一次見到，味道也還蠻不錯的，平時我們吃著比較一般的耗兒魚這樣吃著也有意思多了。”

推薦菜品：紅鍋吊鍋耗兒魚、白鍋吊鍋耗兒魚、香辣耗兒魚
評價：重慶的火鍋在全國聞名，這家的耗兒魚有兩個特點，一個就是被老板稱為家傳注冊專利的賣點“吊”鍋，可以體驗鍋動起來的感覺；一個便是濃郁的重慶風味，感覺就一個“辣”字，耗兒魚的口感還不錯，跟一般的小耗兒魚有所不同，肉質要嫩一些， 并且個頭都挺大，只有一根主刺，還可以免去吃魚時魚刺太多的煩惱。

3.成都川菜博物館

地址：郫縣古城鎮（沙西線23公里處）
創意點：博物館的奇妙味覺和思想之旅

各種新奇吃法不好，但在博物館里面用餐還是挺新鮮的。在這么莊嚴肅穆的地方吃飯，會是什么樣的感覺？
位于郫縣古城鎮的成都川菜博物館，占地40余畝，新派古典園林的建筑風格，內分為序廳、典藏館、互動演示館、品茗休閑館、灶王祠、川菜原料加工工具展示區、川菜原料展示區。典藏館內圖文陳列，展示了川菜文化的歷史，可以在這里看到川菜在不同時期使用的不同器具，了解當時的生產力和人們的生活習慣以及當時的審美需求。在這里來的客人既是游客又是食客，在游覽的同時了解川菜的發展歷史，同時還能品嘗傳統的川菜，樂趣多多。

此外，現場還有川菜的刀工火候表演，有興趣的客人還可以上前親自體驗一番，看你對川菜的掌握程度到底怎樣？
顧客反應：“這種把游覽和用餐結合起來的形式還是不錯的，在游覽的同時還可以了解我們川菜的博大精深，像演示館里面的互動演示，形式很好，我們都應該經常參與，更加了解川菜的歷史。”
推薦菜品：東坡肘子、白果燉雞、宮保雞丁

乘車路線：
1、成都金沙車站乘 305或320路公交車→郫縣中心站→轉乘363公交車直達川菜博物館
2、成都九里堤車站乘 365路公交車→古城鎮
評價：像川菜博物館這樣的地方，用餐游覽感覺都很奇妙，就有點像電影《博物館的奇妙夜》，當然不會那么恐怖，而是充滿樂趣和互動的體驗，對成都市區的人們來說，周末到這個地方周游一下也是不錯的選擇。到時候你也可以很大方地說一聲：“走，今天到博物館吃飯去！”

4.30層樓上的俯瞰

蜀都大廈旋轉餐廳

地址: 錦江區蜀襪北三段20號蜀都大廈30樓
創意點：30樓高空的旋轉餐廳
旋轉餐廳大廳
蜀都大廈是早年成都的地標性建筑物，地處市中心，30層樓的高度足以俯瞰成都全景，因此早年想到高空旋轉餐廳肯定會到這個地方去，如今旋轉餐廳依舊營業，旋轉餐廳每天中午和夜晚六點半就要開始旋轉，有時候不小心把東西放到平臺上，會發現一會就會移動位置。
雖然不像加拿大多倫多電視塔那么雄偉，不像上海電視塔旋轉餐廳那么富麗堂皇，但作為成都自己的旋轉餐廳也很有自己的特色，通過餐廳四周觀看外景，在徐徐的鋼琴聲中，回憶也變得浪漫起來。這個旋轉餐廳在成都還算的上有特色的餐廳之一了。
顧客反應：“旋轉餐廳的概念不錯，特別是在夜晚俯瞰全城的感覺很浪漫，這個餐廳也有些歲月了，經過歲月的變遷現在依舊美麗，的確還是不容易。”

5.紅湯三脆

推薦菜品：川菜
評價：旋轉餐廳的概念由來已久，但是因為電視塔旋轉餐廳還未開業，所以在成都到目前為止只有這一家餐廳是在高空的，所以想看成都全貌又想體驗旋轉感覺的浪漫人們可以前往一試了。