問題：提問：水墨閣

這周要去東莞找朋友，想知道東莞有什么好吃的？可以介紹一下嗎？

回答：回答：緣聚緣散

　　東莞有什么好吃的？東莞有什么美食？

　　東莞菜屬嶺南菜系，具有濃郁的地方特色，分山鄉(xiāng)風味菜系、水鄉(xiāng)風味菜系等，各有代表菜式，如山鄉(xiāng)風味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉(xiāng)風味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等。

　　東莞臨江面海，水產(chǎn)豐富，海鮮也是特色之一，除了出名的膏蟹、重殼蟹、瀨尿蝦、石斑魚等等，還以出產(chǎn)基圍蝦著名。吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮(zhèn)，十多家大排檔在海邊一字排開，置身其中，聽濤品海鮮，妙不可言。

　　東莞最著名的風味小吃首推“三禾宴”和厚街燒鵝瀨。“三禾”指的是禾蟲、禾花雀（現(xiàn)已禁捕食）、禾花鯉，營養(yǎng)豐富，口味極佳，道滘水鄉(xiāng)是品嘗禾蟲、禾花鯉的好去處；厚街燒鵝瀨是用整只鵝、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制而成的瀨粉，美味誘人，有不少廣州、深圳甚至香港游客都專門到東莞享用這一美食。其他的風味小吃有厚街臘腸和東莞米粉，道滘的裹蒸棕和肉丸粥，石龍的麥芽糖和糖柚皮、沙田的蓮藕、石碣的芙蓉肉和芋桿子，高埗的冼沙魚丸，長安的烏頭魚等。

　　此外，東莞還云集了大江南北的各式佳肴，雍華庭的湘菜館、厚街的珊瑚路（臺灣街）、東城南路的東北菜、南城區(qū)的素食連鎖等，五花八門，應有盡有。

　　東莞小吃：塘廈碌鵝、冼沙魚丸、中堂槎滘魚包、燒鵝瀨粉