問題：提問：向日葵終會轉向我們

惠州巽寮灣有什么好吃的？

回答：回答：寶貝

　　冬季去惠州巽寮灣吃海鮮該注意什么？巽寮灣吃海鮮不宜：

　　●吃海鮮時不宜喝啤酒：如果食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸，從而引發痛風。吃海鮮后，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品；海鮮富含高蛋白，容易對蛋白質過敏的人請不要貪食。

　　●海鮮忌與某些水果同食：魚蝦含有豐富的蛋白質和鈣，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易形成不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂等。如果要吃的話至少應間隔兩個小時。

　　●吃海魚避免服維生素C：海魚的頭部富含礦物質砷（無害的砷類），但在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的砷，其毒性相當于砒霜，因此應避免在吃海魚前后兩小時內服用維生素C。

　　巽寮灣吃海鮮禁忌

　　●蟹的禁忌：蟹類是涼性食物，胃腸不好的應少食，吃時應配以姜醋。在煮螃蟹時，可以加入一些紫蘇葉、鮮生姜，減其寒性。脾胃虛寒的及感冒未好或者腹瀉的人忌食，懷孕婦女忌食。死螃蟹忌食，易造成中毒。

　　●蝦的禁忌：對蝦有過敏癥的忌食；有高血壓、動脈硬化、急性炎癥和面部痤瘡者，可減少食用；蝦忌與鹿肉同食。

　　●鯽魚的宜忌：適宜孕婦產后滋補、腎炎水腫、脾胃虛弱進行滋補。但感冒發燒時不適合食用，另外，鯽魚不適合和大蒜、砂糖、薺菜、豬肝、雞肉、鹿肉以及中藥的麥冬一同食用。

　　巽寮灣海鮮大餐三項需留心

　　海鮮類食品營養豐富且味道鮮美，但要吃得健康，衛生則有很多講究，有一些常識需要知道。

　　1、慎生食。海鮮類產品容易受一些病原微生物的污染，常見的病原微生物有可引起食物中毒的副溶血性弧菌，有可引起烈性傳染病的霍亂弧菌等。所以，最好吃燒熟煮透的海鮮。

　　吃新鮮隨著存放時間的延長，海產品在細菌和自身酶的作用下可分解出三甲胺等具有腥味的物質，也可產生氨，吲哚等具有臭味的物質。這不但會使海鮮的味道變差，還會使其營養價值降低。如果海鮮變質，還可能導致食用者中毒。

　　2、一次吃太多。如果海鮮一次吃得太多，會影響人正常的新陳代謝，并會使人體內的鈣，鉀等堿性離子過度消耗，這對人的健康不利。吃海鮮的同時可多吃一些蔬菜，這有利于人體保持體內環境的弱堿性。

　　3、某些疾病患者要忌食。海鮮類食物在中醫上被認為“屬性寒，風發之物”，所以患有感冒，瘡癤，胃腸道疾病的患者以及傷口未愈者不要貪食海鮮。海鮮含有較高的嘌呤，嘌呤在人體內代謝后會轉變成尿酸，所以痛風患者應該忌食。海鮮還含有較多的異性蛋白質，它還是常見性的食源性致敏原，所以患有哮喘等過敏性疾病的患者也最好不食用海鮮。